La producción propia de nuestros platos garantiza una cocina de calidad
Nuestros cocineros conocen las mejoras culinarias en nuestro taller gastrónomico
Nuestros Dakota Tex Mex están a punto de abrir sus puertas y nuestros cocineros ya se han puesto en marcha para ofrecerte la mejor versión de nuestra cocina tex-mex. Esta temporada reafirmamos más que nunca nuestra apuesta por los productos frescos y las materias primas de primerísima calidad. Todos los alimentos de nuestros productos estrella, como las hamburguesas o las auténticas ribs, han sido cuidadosamente tratados y elaborados por las manos expertas de nuestros chefs y cocineros en nuestro taller gastronómico.
100% productos naturales
Nos posicionamos así como un restaurante con esencia norteamericana con una cocina elaborada con productos 100% naturales y con materias primas de origen local y/o nacional. Nuestra carne, desde las costillas de ternera hasta las hamburguesas o nuestro jugoso pollo, se elabora en nuestro taller gastronómico desde donde se distribuye a los diferentes Dakota manteniéndose siempre fresca. Nuestras técnicas de cocinado permiten que los alimentos conserven sus propiedades y sus nutrientes potenciando así su sabor.
Nuestros cocineros lo han podido comprobar de primera mano en el taller de formación culinario impartido esta semana por nuestros chefs de Grupo Boulevard Joan Josep Genestar y Javier Hoebeeck. En él han recibido las directrices a seguir para la elaboración y presentación de los platos, y han conocido el proceso de manipulación y tratamiento de sus alimentos.
¡Deliciosas hamburguesas 100% homemade!
Como una imagen vale más que mil palabras os dejamos con algunas de las delicias que han elaborado nuestros cocineros pensando en vosotros y en esta nueva temporada. En nuestro próximo post te explicaremos todas las novedades de nuestra nueva carta y anunciaremos próximas fechas de apertura. ¡Permanece atent@!
